はじめてのワブログ

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2007年02月

街宣

キャッチーなプロモの仕方だとおもった。

街を作る仕事のプロモーション＝街宣活動

転じて

街を作るゲームのプロモーション＝街宣活動

深読みしすぎなのか、それとも狙い通りなのかと思い、webでケンサク・・・
http://simcity.jp/ds/pc/06_special_topics02.html

狙い通りでした（汗

投稿者 konnd 25日 22:57 | コメント(0) | トラックバック(0) | 東方見聞録

軸が見えなくなってきてる・・・？

またまたマスコミなどで話題になっているお店に突撃。
品川高架下にあるちょっとした食のテーマパークチックなところ。

訪れたのは14時30分頃だったのだが・・・・・
お目当ての店以外もミヤコにいたころから聞いた事のある店名が並んでいるのだが、流石にその時間では他の店は行列もないのに、お目当てのお店だけはその時間でも行列をしていた。

で、20分程度まって食べた結果・・・・・・・・・・
あれ・・？これって並んで食べるほど美味しいか？

いやさ、不味いことはないよ、普通のトンコツから進化していて、黒い油の香りがアクセントになってるさ

けどさけどさ・・・・
並んで食べる必要あるか？

マスコミに取り上げられてるから、ということが大きいのか、期待値が高すぎたのか、それとも本当の自分の好みの味というものが見えなくなってるのか？

エドに上がっておよそ10ヶ月、これだけひとつのジャンルの食べ物屋でアタリを引かないというのは・・・・・・

だれか、頼むからミヤコのおいらのお気に入りのラーメン、運んできてくれない？（汗

投稿者 konnd 24日 16:56 | コメント(6) | トラックバック(0) | 食い物

食のオートメーション化（コッテリ版）

前回Upしてから結構引っ張ってしまったのだが・・・
今回の一件はカナリ衝撃だったのでコッテリ書いてみようとおもう。

先日、福岡で有名なお店で、関東にもなん店舗かあるチェーンのラーメン店に行ったわけだ。

このラーメン店のコンセプトとしては
「味に集中するために臨席との間に敷居を立て、店員とさえ目をあわすことなく味わっていただく」
ということらしい。（独自解釈）
※公式見解はhttp://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/ajiwau.htmlをご参照あれ

このコンセプトだけは知っていたのだが、一度味わってみたいということでタイミングが
あったので突撃したわけだが、入店前から衝撃の連続であった。

まずその店は地下1階なんだが、なにやら足元や壁を見ると
「この位置ならば後○分くらいお待ち頂ければ入店いただけます」的な説明が・・
今回はカナリ時間をずらしての入店だったので並ぶ事は無かったが、結構な確率で
並ぶらしいので、この説明書きはアイデアだな、と感じた。

で、入り口には食券の機械があった。
よく見ると、ラーメンはボタンひとつ
つまりメインはラーメンのみで、後はトッピング数種、替え玉用ボタンがいくつかあるだけ。
から揚げも餃子も無い模様だった。
味への自信の表れ、という捉え方も出来るし、視線を変えれば店員オペレーションが
少なくてすむ、という意味もありそうか。

周りを良く見ると、前回Upした写真に見えるランプの並びが見える。
と、ここでまた説明書きが・・・
「順序よく並んでいただいて、ランプが消えているところが空席になっています。
順番に入店ください。連席をご希望の方は次にならんでおられる方がお一人のときは
譲り合ってください」との事。

おそらくブースごとにスイッチか何かがあり、あいたらランプが消えて勝手に客が
順序良く席についてくれるという形。
これも店の作業効率がグンと上がる仕掛けのひとつかな、と感じた。

店内に入って先程確認していた空きブースに座ると、そこには75cm×75cmくらいの
空間が用意されている。
http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/img/counter3.jpg
そこにはラーメンの好みを書き込む白紙カルテの様なものが一枚おいてあり、それに
自分の好みに○をつけていく仕掛け。
http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/img/order2.jpg
書き込み終わると空間前方にボタンがあるので、そのボタンを押すと店員さんが
やってきてその紙を持っていくとオーダー完了。
これは「自分の好みに詳細に応じてくれる」というユーザー側のメリットに加えて、

投稿者 konnd 20日 04:28 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食い物

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